Sponge Cake Chocolatos

 

Bahan:            

Telur                                        2 butir

Tepung terigu                          80

Gula Pasir                                7 – 9 sdm

Chocolatos Cokelat                 1 bks

Susu Kental Manis                  2 sdm

SP                                            1 sdt

Vanili                                      ½ sdt

Minyak goreng                        2 sdm

 

Topping:

Keju

Meises

 

HTC

1.     Mixer telur hingga mengembang (2 menit ) (gunakan whisk juga boleh)

2.      Tambahkan gula pasir dan SP. Kocok hingga putih, berjejak mengembang. (3 menit)

3.      Tambahkan terigu, vanili, SKM, dan chocolatos kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata

4.      Tambahkan minyak goreng aduk rata.

5.   Setelah rata, siapkan Loyang ukuran 20 x 20 yang telah di olesi minyak goreng hingga merata dan ditaburi terigu hingga rata. (jangan terlalu banyak minyak)

6.      Kukus selama 15-20 menit (lakukan tes tusuk).

7.      Angkat, tunggu dingin baru dilepas dari Loyang.

8.      Sajikan dengan toping sesuai selera.